Nu är jag mätt och belåten så låt oss återgå till Coops veckomeny. Fredagens maträtt var fredagskyckling med pasta. Denna rätt var nog min favorit den här veckan. Det var verkligen såå gott och rätten fick bra omdöme av både min brors kompis och hans mamma. Sen gillade även min familj det väldigt mycket. Här har ni i alla fall receptet: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/f/fredagskyckling-med-pasta/ . Rätten kostade sammanlagt 148kr och här är de ingredienser som jag använde:

Kycklingen var väldigt enkel att göra och tog inte alls lång tid men resultatet blev ändå så himla bra. Denna rätt kommer helt klart hamna bland mina favoriter i kycklingväg. Jag valde att addera vitlöksbröd till denna rätt men det hade man verkligen inte behövt då rätten var så god i sig själv!

Det som dock gjorde mig väldigt besviken var när jag skulle börja använda champinjonerna, som inhandlats ihop med de övriga varorna i måndags, och det visade sig att dom var mögliga… Tanken är att man ska kunna inhandla alla varor samtidigt men i detta fall stämde tydligen inte det…

För att summera hela veckan så är jag på smakfronten så glad att det inte var som förra veckan. Men på resterande är jag inte lika glad… Priset för denna vecka var 753 kr vilket är 236 kr dyrare än förra veckan.

Anledningen till att totalkostnaden är lite högre är i detta fall enbart för att priserna på rätterna är avrundade. Förra veckan kunde vi se att inköpskostanden var mycket lägre än totalkostnaden för att menyn var planerad så att man kunde använda flera av varorna i olika rätter. Den här veckan fick jag massor med varor över som jag inte vet vad jag ska göra med och det är enligt mig inte så ekonomiskt att behöva slänga varor…

Här ovan kan vi se att maten har kostat ca 38 kr per portion vilket jag inte tycker är så farligt med tanke på hur god mat jag fått äta men jag vet att det hade kunnat gå att göra även denna meny billigare…

Som jag skrev tidigare i veckan så var jag mycket missnöjd med Coops android app och nu när jag tittat igenom deras hemsida så är jag inte heller så impad… Variationsmöjligheten är väldigt liten, det finns inga tips om hur man kan göra rätterna låg laktos eller glutenfria.

Det känns verkligen jätte tråkigt att behöva sätta så lågt betyg denna vecka när jag är så glad över alla smaker jag fått smaka. Jag personligen hade varit villig att betala dessa extra kronor för att få dessa smaker jämfört med förra veckans smaker.

Mitt betygssystem består ju som ni vet av tre kriterier: 
1, Pris
2, Variationsmöjligheter
3, Smak
Denna vecka får en av tre stjärnor… 

Imorgon börjar jag med en ny vecka och kommer då att följa Vardagsmaten via Hemköp. Hoppas ni får en fortsatt trevlig kväll så hörs vi!
//Alexandra

I torsdags lagade jag Potatis- och morotssoppa med kokos och räkor. Receptet till soppan hittar ni här: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/p/potatis--och-morotssoppa-med-kokos-och-raekor/ . Soppans inköpskostnad var 103 kr och här är de ingredienser jag använde:

Soppan var helt okej även om jag hade väntat mig en större smaksensation. Resterande delen av familjen tyckte om den så det kan bero på att min hals inte tycker om citron just nu när jag är förkyld. Soppan var i alla fall jätte enkel att laga och tog inte allt för mycket tid. Jag valde att stavmixa soppan slät innan jag la i räkorna för att få smakerna att sammanföras lite extra.

Om en stund kommer jag tillbaka och då med min recension av rätten Fredagskyckling med pasta men också recensionen av veckan som helhet.  Risken finns att jag lagar plommonspäckad karré innan jag återkommer eftersom klockan redan börjar bli rätt mycket.
//Alexandra

Onsdagens rätt var alltså Lammfärsfrikadeller i tomatsås. Jag måste bara börja med att säga att detta var såå gott! Har alltid gillat frikadeller men dom här var verkligen dom bästa jag någonsin har ätit… sorry pappa men dina är också goda! Pappas frikadeller brukar dock vara gjorda på nötfärs och mina gjordes på lammfärs så det kan ju vara det som är skillnaden.. Dessa frikadeller kostade i alla fall 154 kr att laga och här har ni receptet: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/l/lammfaersfrikadeller-i-tomatsaas/. Här har ni även de varor jag använde till denna rätt (ska försöka bli bättre på att ta tydligare bilder på de varor jag använder).

Detta var en rätt som jag tyckte var rolig att laga och inte alls svår. Bara det att man rullar färsen själv tror jag gör att man tycker det blir ännu godare. Har faktiskt aldrig gjort det tidigare men tyckte det var riktigt roligt.( Hade tydligen gjort det när jag var mindre även om jag inte kommer ihåg det). Ett litet tips är att ha ett glas med vatten och en sked så innan man rullar nästa frikadell doppar man skeden i vattnet och sedan gnider den mot handen. Det blir lättare att rulla och dom blir runda och fina.  Jag serverade denna rätt med ris och tyckte det blev väldigt bra.

Jag hoppas verkligen att ni provar denna rätt hemma och att ni kommer tycka om den lika mycket som jag gjorde!
//Alexandra

Hej igen kära vänner! Det har varit lite dåligt på blogg fronten denna veckan men idag har jag bestämt mig för att skriva inlägg efter inlägg tills jag är klar. I tisdags var det tunnbrödrulle med mandelpotatis och saltgurka som stod på menyn. Receptet hittar du här: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/t/tunnbroedsrulle-med-mandelpotatis-och-saltgurka/ . Varorna till rätten landade på 136 kr.

I rätten skulle man även ha Lammchorizo vilket jag tyckte var lite märkligt. Dels för att det inte fanns någonstans i butiken och sen också för att onsdagens rätt var lammfärsfrikadeller… Två lamm rätter samma vecka, brukar man ha det?  Bortsett från det så var rätten ganska god även om jag inte är jätte förtjust i mos. Det som enligt mig var krångligast med denna rätt var själva uppläggningen. Fick verkligen inte det till någon ”strut” så fick inkalla expert hjälp i form av min mamma. Tycker hon får ett helt klart godkänt, eller vad säger ni?

Så om en stund återkommer jag med min recension av Lammfärsfrikadeller i tomatsås, detta vill ni inte missa kan jag lova!
// Alexandra

Så nu är jag tillbaka igen! Denna vecka har jag hunnit laga tre hela middagar utifrån Coops veckomeny.  Här hittar ni menyn och inköpslista: http://www.coop.se/Recept--mat/Veckans-Middagar/ . Måndagen började med en utflykt till närmaste Coop butik som förövrigt ligger 4,5 mil hemifrån. Där inhandlades veckans alla varor för 753 kr. Jag använde mig av Coops android app och måste verkligen säga att jag är missnöjd! Inköpslistan var verkligen inte bra uppbyggd... Den var kategoriserad som visserligen var bra men tex allt salt var inte ihop räknat utan stod på tre olika ställen… Detta gjorde att man i butiken blev väldigt förvirrad när man där skulle stå och räkna ihop alla varors mängd. Jag hoppas för Coops egen skull att dom förbättrar detta!

Måndagens rätt var i alla fall Kycklingrullar med tomat i balsamvinäger. Lite svårare än rätterna förra veckan men absolut inte något supersvårt, bara supergott! Här har ni receptet: http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/k/kycklingrullar-med-tomater-i-balsamvinaeger/
Och här är de varor jag använde.

Jag valde att lägga till dessa som är införskaffade på Lidl. Kycklingen var visserligen så god att man hade kunnat äta enbart den men för att få det lite matigare så adderade jag detta.

Rätten kostade sammanlagt 216 kr och då är det enbart de ingredienser som jag handlat på Coop som är medräknade. Supergott blev det i alla fall! ( Såg nu när jag ser bilden att det inte såg supergott ut men det var det verkligen så jag rekomenderar varmt att ni testar detta recept )

Jag återkommer med resterande recensioner så fort som möjligt. Ha en fortsatt trevlig kväll!
//Alexandra