Fredagens och Vardagsmatens sista rätt var Skagenpotatis, receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/#/ . Klicka er tillbaka till den 28/10 så hittar ni receptet. Denna rätt kostade 225 kr att tillaga och här är ingredienserna:

Denna rätt får godkänt av mig men tyvärr inte mer… Potatisen tog tyvärr jätte lång tid i ugnen och skagenröran var väldigt lös, saknade helt krämighet. Smakerna var det inte något fel på men tror att röran skulle varit ännu godare om krämigheten fanns där. Det jag gillade mest med rätten var konstigt nog böngroddsalladen som var till. Den salladen kommer jag definitivt att göra igen men tror den skulle passa ännu bättre en varm sommardag till något grillat.

Så då var det åter igen dags att summera en vecka.  Som jag skrev i första inlägget tillhörande denna vecka så hade jag stora förhoppningar på Vardagsmaten och dom levde tyvärr inte upp till dessa förväntningar men jag har provar andra recept från tidigare veckor och tyckte dom var så mycket bättre! Dessutom är det så att Vardagsmatens app och hemsida fortfarande uppdateras med jämna mellan rum och dom blir bara bättre och bättre. Jag tror fortfarande på att Vardagsmaten kommer vara ett bra hjälpmedel för oss konsumenter när dom fixat lite små detaljer. Sen var jag inte så glad pga att jag fick åka flera gånger till affären och sedan ändå åka till en konkurerande kedja för att kunna laga rätterna. Sedan finns det inget som säger att man måste handla på just Hemköp eller Willys bara för att man väljer att följa en vecka hos Vardagsmaten men nu pga detta projekt var det de jag skulle göra. Det är inte roligt att behöva vara så negativ till en sida som jag gillar så mycket egentligen men jag fick väl helt enkelt fel vecka…

Rätter	Priser
Vegitarisk burrito	230
Frasig fisk i ugn	194
Oreganokryddad köttfärs	156
Citron kycklinggryta	165
Skagenpotatis	225
Totalkostnad	970
Inköpskostnad	770

Det som Vardagsmaten ska ha ett stort plus för är deras planering rent ekonomiskt. Vi ser tydligt på denna uppställning att dom har planerat så att man ska kunna använda flera av ingredienserna i flera av rätterna för att få ner inköpskostnaden.  Sen att inköpskostnaden inte är så låg är en annan sak men jag känner att det är väldigt bra att jag fick betala 770 kr istället för 970 kr.

Inköpskostnaden	770
delat på 5 dagar	5
1 middagskostnad	154
delat på 4 personer	4
Ca kostnaden per portion	38,5

Kollar vi på denna uppställning så ser vi om vi jämför med föregående vecka att ca kostanden per portion enbart skiljer med 0,85 kr.

38,5

37,65

0,85

Detta betyder att denna vecka har kostat 3.40 kr mer per middag vilket i mina ögon inte alls är så mycket. Förra veckan lagade jag dock väldigt god mat och så var ju inte fallet denna vecka men rent ekonomisk var denna vecka bättre planerad då jag förra veckan fick jätte mycket varor över och därför inte kunde få ner inköpskostanden.
Som jag skrev tidigare så är det inte roligt att behöva sätt ett lågt betyg på denna vecka men smakerna har inte varit bra och valmöjligheterna har inte varit stora när det gäller laktos och gluten. Det som dock tål att tilläggas är att om man är laktos eller gluten intolerant så vet man oftast själv hur man ändrar recepten för att få dem fria från detta men för någon som nyligen blivit t.ex. laktos intolerant så är tyvärr inte Vardagsmaten till så stor hjälp… Men jag tycker ändå att Vardagsmaten förtjänar en stjärna för det ekonomiska tänket i planeringen av menyn för att kunna få ner inköpskostnaden men 200 kr!

Här är mitt betygssystem som består av dessa tre kriterier: 
1, Pris
2, Variationsmöjligheter
3, Smak

Vardagsmaten får en av tre stjärnor.

Ha en fortsatt trevlig dag mina vänner så hörs vi så snart som möjligt igen!
//Alexandra

Ps: Tänkte bara förtydliga varför jag är så fruktansvärt seg på att skriva mina inlägg men jag är nu inne på min åttonde vecka med förkylning till och från och med en konstant fruktansvärd hosta men jag hoppas på att bli bättre snart så jag kan komma tillbaka och skriva här lite oftare!

Så tillbaka igen och vi fortsätter där vi sist slutade. Torsdagen rätt var Citron kycklinggryta och denna rätt landade på 165 kr. Receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/#/ . Bläddra er tillbaka till den 27/10 så hittar ni det. De ingredienser jag använde var dessa:

Denna rätt var inte något extra i smakväg men blev helt klart godkänd. Jag hade dock föredragit kycklingfiléer istället för en hel kyckling i just denna rätt… Dessutom så förstår jag inte hur man tänkte när man slängde in en rätt med en helkyckling som ska både styckas och brynas när menyerna ska underlätta i en stressad familjs vardag.
För att inte tala om hur mycket tid jag la ner på att ens få med mig en hel kyckling hem innan torsdagen…

Bortsett från detta så får grytan klart godkänt och säker något jag kommer göra igen men då lägga till lite egna favoriter i grytväg. Ha en fortsatt trevlig dag tills vi hörs igen!
//Alexandra

Ojojoj, oreganokryddad köttfärs var alltså onsdagens maträtt. Jag vet verkligen inte vart jag ska börja någonstans. Rätten kostade 156 kr och här hittar ni receptet: http://www.vardagsmaten.se/recept/oreganokryddad-kottfars/71/ . Det ingredienser jag använde var dessa.

Rätten var bara så himla konstig. För det första tyckte jag det var lite dumt att ha en rätt med så mycket oregano i då det är en krydda man antingen älskar eller avskyr. Att sedan blanda oreganokryddad köttfärs med fryst majs, paprika och ärtor tycker i alla fall inte jag är någon super kombo. Men det konstigaste av allt vara att man ska servera detta med jordnötter och krossad ananas. Jag trodde detta skulle bli hur mycket smaker som helst men när man väl åt det så smakade det nästan ingenting..!? Kändes som om smakerna slog ut varandra och jag vet verkligen inte om jag hade lyckats få småbarn att äta detta då det verkligen såg jätte konstigt ut. Om någon är villig att prova denna rätt så skriv jätte gärna till mig och berätta vad ni tyckte om rätten.

Det känns som om jag är väldigt negativ mot de flesta recept jag har provat men hela tanken är att jag ska vara kritisk och tro mig jag försöker få fram de positiva sidorna också men vissa av dessa rätter går bara inte att hitta något positivt i enligt mig. Ha det bäst tills vi hörs igen för då kommer jag tillbaka med min recension av citron kycklinggryta.
//Alexandra

Tror jag ska sluta med att skriva att vi hörs om en stund för lyckas alltid få något annat emellan, men nu är jag i alla fall tillbaka. Idag ska jag skriva om tisdagens rätt, frasig fisk i ugn. Denna rätt kostade 194 kr att inhandla och receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/recept/frasig-fisk-i-ugn/90/ .

Den här fisken var tyvärr inte någon smaksensation enligt mig och tog mycket längre tid att tillaga än vad som angivits. Fisken behövde stå inne i ugnen nästan dubbelt så lång tid som det stod i receptet och vi har aldrig haft problem med värmen i vår ugn tidigare. Sedan så hette fisken, frasig fisk i ugn och jag förstår inte hur dom kunde kalla den för frasig. Vart var den frasig?  Ingen hitt enligt mig i alla fall… Eller hos någon annan i min familj. Sen är det så att alla tycker om olika saker och jag hade säkert kunnat få flera av de rätter jag inte gillat att vara mer i min smak men eftersom jag under detta projekt ska följa deras recept så går det inte.

Tyvärr så har jag ingen bild på den färdiga fisken då det blev lite stressigt eftersom det tog så mycket längre tid än vad som var planerat…

När jag kommer tillbaka så ska jag skriva om Oreganokryddad köttfärs. Ha det bäst så länge!
// Alexandra

Behöver jag ens säga att jag inte är van vid att blogg en gång om dagen? Men just när det gäller den här bloggen så känns det som om bättre sent än aldrig är ett bra motto. Tanken är egentligen att jag ska börja med min nya vecka (v. 44) idag men jag måste först bara skriva hela förra veckan…

Förra veckan var det Vardagsmaten vid Hemköp som jag skulle följa. Jag hade såå stora förhoppningar på den veckan. Deras hemsida och app var båda så snyggt gjorda och toppen planerade, såg det i alla fall ut som… Eller egentligen så är dom toppen bara att dom inte fungerar till 100% och stämmer inte riktigt överens med verkligheten, jag ska försöka förklara vad jag menar. Tex deras inköpslista var kategoriserad supersmidigt allt för att underlätta när man skulle handla i butiken. Det jag som ekonom tyckte var det bästa, var att man genom att skriva i vilken hemköpsbutik man skulle handla i, kunde få de aktuella erbjudanden som fanns i butiken. Problemet med detta var att om jag tex skulle ha 3 msk rapsolja vart tvungen att köpa 2st 1 liters för 35kr för att kunna utnyttja erbjudandet, det är ju inte alltid man vet om man kommer behöva så mycket rapsolja kommande veckor.. Sen fanns det massor med andra erbjudanden som jag tyckte var bra, men som när jag kom till butiken inte alls fanns. Detta var ett problem jag kunde leva med men hoppas för Vardagsmatens skull att dom tittar över om dom vill ha med erbjudanden som inte stämmer eller inte alls finns med. Men det som nästan gjorde mig arg var när flera av varorna jag behövde inte alls fanns i butiken. Hela tanken med en färdigplanerad veckomeny är att man ska kunna inhandla alla varor samtidigt och jag var till Hemköp två gånger den veckan och fick ändå kompletteringshandla på Ica. Jag skulle tex ha en hel kyckling men när jag var där på måndagen fanns det inte någon varken färsk eller fryst, detta fanns visserligen när jag var där på onsdagen. Men sedan skulle jag ha bakpotatisar och det fanns varken på måndagen eller onsdagen. Denna potatis är ju dessutom huvudingrediensen i fredagen rätt och att den då inte ens finns i sortimentet känns ju lite fel.

Här är i alla fall de ingredienser som jag fick med mig hem på måndagen. Summan av alla varor landade på 770 kr vilket är dyrast hittills och här ska man även räkna in hur mycket tid jag har lagt mer på att hitta alla varor i olika omgångar och olika butiker… Tid är ju pengar mina vänner!

Måndagen rätt var vegetarisk burrito och kostade 230 kr att inhandla. Receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/#/ . Det är bara att söka på vegetarisk burrito eller ta fram veckomenyn för v. 43.

Detta var min favorit rätt denna vecka och definitivt något jag kommer göra igen. Smakerna var toppen och jag tyckte att det till och med smakade som om man hade med köttfärs utan att ha det. Super bra rätt om man har bråttom och vill göra något som hela familjen gillar och som är nyttigt.

Jag är snart tillbaka med tisdagen rätt, frasig fisk i ugn. Ha det toppen så länge!
//Alexandra