Så då var det dags att skriva lite om veckans kycklingrätt nämligen Kyckling Italiano. Rätten kostade 175 kr och här hittar ni receptet: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15633. Här har ni en bild på ingredienserna:

Denna rätt tyckte jag verkligen om, älskar kyckling i sig men denna kyckling var verkligen supergod! Det dåliga med detta recept var dock att det stod att man skulle servera det med klyftpotatis men det stod inte med i ingredienserna… Som tur vad så hade jag potatis hemma som jag kunde klyfta ner och tillaga i ugnen. Förövrigt så gillar jag receptet och är övertygad om att detta kommer serveras fler gånger hemma hos mig.

Ser det inte gott ut? Jag tycker i alla fall att det smakade superbra och är jätte nöjd. Nästa gång jag kommer tillbaka så är det Höstwok som det kommer skrivas om. Ha det bra tills vi hörs igen!
//Alexandra

Tisdagens rätt blev Köttfärspaj à la Arlaköket och receptet hittar ni här: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=18865. Priset för pajen landade på 170 kr och här har ni alla ingredienserna bortsett från köttfärsen som jag råkade missa att ha med på fotot…:

Denna paj har jag faktiskt gjort tidigare i somras men valde att ha med den i denna veckomeny så jag fick dela med mig av detta underbara recept till er. Pajen är superenkel att göra men såå himla god! Det är självklart en del olika moment eftersom pajen bland annat ska stå i kylen i 30 min och sedan förgräddas i 10 och så vidare men allt är värt det när man sedan får smaka på det underbart goda resultatet!

Nästa utvalda recept ni ska få en recension på kommer bli Kyckling Italiano. Ha det bäst så länge!
//Alexandra

Denna vecka är det Arlakökets budget meny som stod på mitt lilla schema för veckomenyer. Denna vecka är lite speciell i jämförelse med de andra veckorna då jag själv fått välja ut vilka recept jag velat göra från kategorin budget.  Jätte smart enligt mig då vi alla gillar olika saker och kanske har barn eller småsyskon i mitt fall som inte äter allt. Veckans första recept vart Carbonaragratäng och det hittar ni här: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=18865. Rätten kostade 119 kr och här är ingredienserna:



Gratängen var superenkel att laga och blev faktiskt riktigt god. Finns inte så mycket mer att säga om rätten men såhär såg den i alla fall ut när den var klar.

Jag återkommer så fort jag kan med nästa rätt för denna vecka vilket var köttfärspaj, jag lovar den är värd att vänta på!
// Alexandra

I fredags var det sista dagen på Tasteline´s veckomeny och rätten som stod på schemat var Skaldjurs spagetti med kantarell och tomatbuljong. Rätten kostade 188 kr och receptet hittar ni här: http://www.tasteline.com/Recept/Skaldjurs_spagetti_med_kantarell_och_tomatbuljong. Och här kommer bilden på ingredienserna som vanligt:

Denna rätt får helt klart godkänt men inte mycket mer än så… Jag hade hoppats på mer helt enkelt och tror att man skulle kunna göra den ännu bättre med lite andra ingredienser. T.ex. så skulle jag ha valt bort skalade räkor mot frysta oskalade räkor, tror det skulle hjälpa rätten i rätt riktigning. Här handlar det ju dock lite om att få ner priset och så är kanske inte detta någon hitt men förövrigt så tyckte jag att pastan blev bra!

Som sista blogginlägg för denna vecka så måste jag även göra sammanställningen. Till att börja med så var inköpslistan denna vecka helt värdelös! Jag fick själv skriva om den och fixa till den i flera steg för att inte behöva vara i affären i timmar… Väl i affären var det betydligt enklare och jag kom hem med tre välfyllda kassar. Smakerna denna veckan har varit bland dom bästa hittills, har faktiskt gillat varenda maträtt denna vecka. Det jag dock fortfarande saknar är valmöjligheter när det gäller laktos och gluten allergier, hittade ingen sådan info på dessa recept. Övergår vi sedan till den ekonomiska biten så är Tasteline inte så bra…

Rätter	Priser
Kycklingsallad m. Matvete & grillad paprika	166
Annikas albondingas	293
Majskycklinglår m. Smak av koriander	247
Tomatsoppa m. Chèvre & basilika	217
Skaldjurs spagetti m. Kantarell & tomatbuljong	188
Totalkostnad	1111
Inköpskostnad	1044,45

Här ovan ser vi att denna vecka inte är planerad så att man kan minska inköpskostanden märkvärt genom att använda flera varor vid flera tillfällen. Man har inte heller lyckats få ner den totala kostnaden genom att tänka på priset utan Tasteline har planerat sin meny mer utifrån att kombinera goda recept.

Inköpskostnaden	1044,45
delat på 5 dagar	5
1 middagskostnad	208,89
delat på 4 personer	4
Ca kostnaden per portion	52,2225

Här ovan ser vi att inköpskostnaden är så pass hög att middagskostnaden går upp över 200 kr och portions priset går över 50 kr. Detta är visserligen inte några pengar om man räknar med vad man får betala på en restaurang men för att ha lagat maten själv hemma så går dessa priser upp rätt högt. Så för att summera denna vecka så tar jag fram mitt lilla betygsystem.

Betygsystemet består som ni vet av tre kriterier: 
1, Pris
2, Variationsmöjligheter
3, Smak

Denna vecka får en av tre stjärnor

Så då var vi klara med denna vecka och nästa vecka är Arlakökets budget meny. Ha det bäst till vi hörs igen!
//Alexandra

På Tasteline´s veckomeny så står tomatsoppa med chèvre och basilika som dagens rätt. Denna underbara rätt kostade 217 kr att införskaffa och receptet hittar ni här: http://www.tasteline.com/Recept/Tomatsoppa_med_chevre_och_basilika. Bilden på ingredienserna kommer här:

Soppan var enkel att göra och verkligen suupergod!! Jag tog dock bort vinet och böt helt enkelt ut det mot vatten. Hela familjen älskade soppan och den kändes väldigt höst inspirerad. Jag menar ser den inte underbart god ut??

Igår var det Majskycklinglår med smak av koriander, vitlök och citron med Libanesisk cous cous, rostade pinjenötter och torkad aprikos. Receptet hittar ni här: http://www.tasteline.com/Recept/Majskycklinglar_med_smak_av_koriander__vitlok_och_citron_med_Libanesisk_cous_cous__rostade_pinjenotter_och_torkad_aprikos. Rätten kostade 247 kr och här är ingredienserna:

Jag tyckte väldigt mycket om denna rätt och det gjorde även de övriga i familjen. Det var inte alls svårt att göra men även här var det en del olika moment att hålla koll på. Jag fick dock göra denna rätt med majskycklingfiléer istället för majskycklinglår, jag föredrar dessutom filéer så för mig vart det enbart en positiv förändring.

Nu blir det lite annan matlagning så ha det bra tills vi hörs nästa gång!
//Alexandra

Tisdagens rätt var Annikas albondingas och här har ni receptet till denna supergoda rätt: http://www.tasteline.com/Recept/Annikas_albondingas.  Annikas albondingas kostade 293 kr och här kommer ingredienserna:

Jag tycker att denna rätt påminner väldigt mycket som lammfrikadellerna jag lagat tidigare (http://alexandrasmataventyr.blogg.se/2011/october/veckans-middagar-dag-3.html) Jag gillade starkt frikadellerna och denna rätt var också så himla god. Ett tips är dock att verkligen bearbeta köttfärsen så att det blir som en kladdig smet innan du börjar rulla det till köttbullar för risken finns annars att dom ramlar isär vid stekningen! Men förövrigt så var det inte så svårt att tillaga denna rätt men det tog lite tid och var en del moment att hålla koll på.  Jag missade dock tyvärr att ta kort på resultatet men jag är övertygad att jag kommer göra detta igen så kan försöka komma ihåg att lägga upp en bild här på bloggen då.

Ha det bäst tills vi hörs nästa gång!
//Alexandra

Då var det återigen dags att börja med en ny vecka. Denna vecka ska jag följa Tasteline.com´s veckomeny och måndagen började med Kycklingsallad med matvete och grillad paprika. Receptet hittar ni här: http://www.tasteline.com/Recept/Kycklingsallad_med_matvete_och_grillad_paprika. Rätten kostade 166 kr att införskaffa och här är de ingredienser som jag använde mig av:

Tasteline´s första rätt var faktiskt riktigt god och superenkel att tillaga. Vi fick dock massor över men vi åt det till lunch i flera dagar. Men hur dom har lyckats planera denna vecka för fyra personer vet jag inte…

Ser det inte supergott ut? Funderar ni på att prova denna rätt så sluta att fundera och prova! Det var inte bara gott utan man höll sig mätt länge och det kändes väldigt nyttigt med matvete istället för t.ex. ris. Ha en fortsatt trevlig dag så hörs vi!
// Alexandra

Fredagens och Vardagsmatens sista rätt var Skagenpotatis, receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/#/ . Klicka er tillbaka till den 28/10 så hittar ni receptet. Denna rätt kostade 225 kr att tillaga och här är ingredienserna:

Denna rätt får godkänt av mig men tyvärr inte mer… Potatisen tog tyvärr jätte lång tid i ugnen och skagenröran var väldigt lös, saknade helt krämighet. Smakerna var det inte något fel på men tror att röran skulle varit ännu godare om krämigheten fanns där. Det jag gillade mest med rätten var konstigt nog böngroddsalladen som var till. Den salladen kommer jag definitivt att göra igen men tror den skulle passa ännu bättre en varm sommardag till något grillat.

Så då var det åter igen dags att summera en vecka.  Som jag skrev i första inlägget tillhörande denna vecka så hade jag stora förhoppningar på Vardagsmaten och dom levde tyvärr inte upp till dessa förväntningar men jag har provar andra recept från tidigare veckor och tyckte dom var så mycket bättre! Dessutom är det så att Vardagsmatens app och hemsida fortfarande uppdateras med jämna mellan rum och dom blir bara bättre och bättre. Jag tror fortfarande på att Vardagsmaten kommer vara ett bra hjälpmedel för oss konsumenter när dom fixat lite små detaljer. Sen var jag inte så glad pga att jag fick åka flera gånger till affären och sedan ändå åka till en konkurerande kedja för att kunna laga rätterna. Sedan finns det inget som säger att man måste handla på just Hemköp eller Willys bara för att man väljer att följa en vecka hos Vardagsmaten men nu pga detta projekt var det de jag skulle göra. Det är inte roligt att behöva vara så negativ till en sida som jag gillar så mycket egentligen men jag fick väl helt enkelt fel vecka…

Rätter	Priser
Vegitarisk burrito	230
Frasig fisk i ugn	194
Oreganokryddad köttfärs	156
Citron kycklinggryta	165
Skagenpotatis	225
Totalkostnad	970
Inköpskostnad	770

Det som Vardagsmaten ska ha ett stort plus för är deras planering rent ekonomiskt. Vi ser tydligt på denna uppställning att dom har planerat så att man ska kunna använda flera av ingredienserna i flera av rätterna för att få ner inköpskostnaden.  Sen att inköpskostnaden inte är så låg är en annan sak men jag känner att det är väldigt bra att jag fick betala 770 kr istället för 970 kr.

Inköpskostnaden	770
delat på 5 dagar	5
1 middagskostnad	154
delat på 4 personer	4
Ca kostnaden per portion	38,5

Kollar vi på denna uppställning så ser vi om vi jämför med föregående vecka att ca kostanden per portion enbart skiljer med 0,85 kr.

38,5

37,65

0,85

Detta betyder att denna vecka har kostat 3.40 kr mer per middag vilket i mina ögon inte alls är så mycket. Förra veckan lagade jag dock väldigt god mat och så var ju inte fallet denna vecka men rent ekonomisk var denna vecka bättre planerad då jag förra veckan fick jätte mycket varor över och därför inte kunde få ner inköpskostanden.
Som jag skrev tidigare så är det inte roligt att behöva sätt ett lågt betyg på denna vecka men smakerna har inte varit bra och valmöjligheterna har inte varit stora när det gäller laktos och gluten. Det som dock tål att tilläggas är att om man är laktos eller gluten intolerant så vet man oftast själv hur man ändrar recepten för att få dem fria från detta men för någon som nyligen blivit t.ex. laktos intolerant så är tyvärr inte Vardagsmaten till så stor hjälp… Men jag tycker ändå att Vardagsmaten förtjänar en stjärna för det ekonomiska tänket i planeringen av menyn för att kunna få ner inköpskostnaden men 200 kr!

Här är mitt betygssystem som består av dessa tre kriterier: 
1, Pris
2, Variationsmöjligheter
3, Smak

Vardagsmaten får en av tre stjärnor.

Ha en fortsatt trevlig dag mina vänner så hörs vi så snart som möjligt igen!
//Alexandra

Ps: Tänkte bara förtydliga varför jag är så fruktansvärt seg på att skriva mina inlägg men jag är nu inne på min åttonde vecka med förkylning till och från och med en konstant fruktansvärd hosta men jag hoppas på att bli bättre snart så jag kan komma tillbaka och skriva här lite oftare!

Så tillbaka igen och vi fortsätter där vi sist slutade. Torsdagen rätt var Citron kycklinggryta och denna rätt landade på 165 kr. Receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/#/ . Bläddra er tillbaka till den 27/10 så hittar ni det. De ingredienser jag använde var dessa:

Denna rätt var inte något extra i smakväg men blev helt klart godkänd. Jag hade dock föredragit kycklingfiléer istället för en hel kyckling i just denna rätt… Dessutom så förstår jag inte hur man tänkte när man slängde in en rätt med en helkyckling som ska både styckas och brynas när menyerna ska underlätta i en stressad familjs vardag.
För att inte tala om hur mycket tid jag la ner på att ens få med mig en hel kyckling hem innan torsdagen…

Bortsett från detta så får grytan klart godkänt och säker något jag kommer göra igen men då lägga till lite egna favoriter i grytväg. Ha en fortsatt trevlig dag tills vi hörs igen!
//Alexandra

Ojojoj, oreganokryddad köttfärs var alltså onsdagens maträtt. Jag vet verkligen inte vart jag ska börja någonstans. Rätten kostade 156 kr och här hittar ni receptet: http://www.vardagsmaten.se/recept/oreganokryddad-kottfars/71/ . Det ingredienser jag använde var dessa.

Rätten var bara så himla konstig. För det första tyckte jag det var lite dumt att ha en rätt med så mycket oregano i då det är en krydda man antingen älskar eller avskyr. Att sedan blanda oreganokryddad köttfärs med fryst majs, paprika och ärtor tycker i alla fall inte jag är någon super kombo. Men det konstigaste av allt vara att man ska servera detta med jordnötter och krossad ananas. Jag trodde detta skulle bli hur mycket smaker som helst men när man väl åt det så smakade det nästan ingenting..!? Kändes som om smakerna slog ut varandra och jag vet verkligen inte om jag hade lyckats få småbarn att äta detta då det verkligen såg jätte konstigt ut. Om någon är villig att prova denna rätt så skriv jätte gärna till mig och berätta vad ni tyckte om rätten.

Det känns som om jag är väldigt negativ mot de flesta recept jag har provat men hela tanken är att jag ska vara kritisk och tro mig jag försöker få fram de positiva sidorna också men vissa av dessa rätter går bara inte att hitta något positivt i enligt mig. Ha det bäst tills vi hörs igen för då kommer jag tillbaka med min recension av citron kycklinggryta.
//Alexandra

Tror jag ska sluta med att skriva att vi hörs om en stund för lyckas alltid få något annat emellan, men nu är jag i alla fall tillbaka. Idag ska jag skriva om tisdagens rätt, frasig fisk i ugn. Denna rätt kostade 194 kr att inhandla och receptet hittar ni här: http://www.vardagsmaten.se/recept/frasig-fisk-i-ugn/90/ .

Den här fisken var tyvärr inte någon smaksensation enligt mig och tog mycket längre tid att tillaga än vad som angivits. Fisken behövde stå inne i ugnen nästan dubbelt så lång tid som det stod i receptet och vi har aldrig haft problem med värmen i vår ugn tidigare. Sedan så hette fisken, frasig fisk i ugn och jag förstår inte hur dom kunde kalla den för frasig. Vart var den frasig?  Ingen hitt enligt mig i alla fall… Eller hos någon annan i min familj. Sen är det så att alla tycker om olika saker och jag hade säkert kunnat få flera av de rätter jag inte gillat att vara mer i min smak men eftersom jag under detta projekt ska följa deras recept så går det inte.

Tyvärr så har jag ingen bild på den färdiga fisken då det blev lite stressigt eftersom det tog så mycket längre tid än vad som var planerat…

När jag kommer tillbaka så ska jag skriva om Oreganokryddad köttfärs. Ha det bäst så länge!
// Alexandra